Dans un cadre où l’histoire de l’hôtel laisse sa marque et une atmosphère intimiste, Lionel Rodriguez vous propose sa cuisine du soleil, simple et délicate. Le terroir s’y épanouit merveilleusement avec ses poissons du lac, ses légumes du moment cultivés par les maraîchers de la
région et se marie subtilement avec les beaux produits méditerranéens. Choisissez à la carte ou en menu parmi les plats déclinés selon deux thèmes, la gourmandise et le bien-être. Où laissez-vous tenter par la suggestion du chef. La cave révèle des trésors du vin suisse et étranger.

Lionel Rodriguez

Chef Restaurant Les Trois Couronnes, Vevey VD